Tout le monde aux champs...

Aujourd'hui en Corée du Sud, c'est la fête de Chuseok l'une des plus grandes fêtes de la péninsule avec Seollal (Nouvel an lunaire entre le 21 janvier et le 20 février). Chuseok est fêté les quatorzième, quinzième et seizième jours du huitième mois lunaire. C'est le festival des moissons de la pleine lune et ressemble Thanksgiving américain. Trois jours de vacances laissent le temps aux familles de visiter leurs villes natales et leurs familles vivantes et décédées avec visites sur les tombes des ancêtres et offices. Chuseok est une fête où les membres des familles échangent des cadeaux, jouent à des jeux et mangent des songpyeon, des gâteaux de riz au parfum de pin.

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A Chişinău, après un W-E "sangria" à Odessa où il pu rencontrer tous ses amis, H a repris le boulot pour quelques jours avant de s'envoler pour la Russie dans sa famille. A 6 mois de la fin de son contrat en Moldavie, il s'est mis sur le marché du travail. Russie (ou partout où on parle le russe et/ou l'anglais), z'avez pas une place pour lui ?

Chez nous, après un dimanche de pluie et de fraîcheur, nous avons reçu une douche froide sous forme de l'horaire des cours pour l'année 2011-2012. Pas emballant du tout ! Est-ce pour cela que j'ai passé une grande partie de la nuit sur Facebook ?  Sans doute pas... J'ai regardé hier le dernier épisode du drama "Scent of a woman" et jusqu'à la fin, j'ai attendu, anxieuse, de savoir si l'héroïne mourrait ou non. Encore une histoire tellement triste mais bien dans notre époque...

Le livre du jour : Chantilly et espumas - Juliette Bordat - Editions Clorophyl - Collection Si facile...

Si tendance et si chic, les mousses, chantillys et espumas réalisées au siphon font sensation de l'apéritif au dessert. Un petit tour par la cuisine des chefs... et voilà le siphon qui sort du placard en toutes occasions !
Retrouvez dans ce livre 30 recettes salées et sucrées à servir en entrée, en plat ou en dessert, pour étonner vos invités.





La recette du jour : Espuma au Tzatziki

Bonne journée