Jour de noces (Ter)

24 septembre. Jour de noces. Jean-Claude et Marianne se sont dit OUI il y a quelques minutes et après un dîner intime, nous irons les rejoindre pour fêter avec eux et toute leur famille leur nouveau départ.

J'écoutais ce matin la chanson de Ginette Reno sur des paroles de Charles Aznavour et je ne pouvais trouver de plus beau cadeau à leur faire.

L'essentiel

C'est d'être aimé

Le reste importe peu, la seule vérité

C'est compter pour quelqu'un

quoiqu'il puisse arriver

C'est entrer dans son coeur et n'en sortir jamais

C'est recevoir autant qu'on aimerait donner

Ne plus s'appartenir, en être rassuré

C'est voir la joie de l'autre et fondre de bonheur

Mériter sa confiance et devenir meilleur

L'essentiel

C'est d'être aimé

Contrairement à tout ce qu'on peut raconter

Ce n'est pas la fortune ou la célébrité

Qui ne sont que du vent et ne font que passer

Je crois que l'important est fait de petits riens

Être attendu le soir et courir en chemin

Un des plus beaux cadeaux

que nous ait fait la vie

c'est quand notre prénom

a l'air d'un mot gentil

L'essentiel

Jour à près jour

C'est le rire aux éclats d'un enfant qui accourt

Et qui nous saute au coeur en guise de bonjour

Que demander de plus

Quand ces bras nous entourent

Le reste importe peu, la seule vérité

C'est compter pour quelqu'un

quoi qu'il puisse arriver

être un jour exiler en pays étranger

et avoir, dans son coeur, quelqu'un à qui parler

C'est inspirer à l'autre un sentiment si fort

Qu'il pourrait nous survivre au-delà de la mort

C'est d'être aimé, encore et toujours

Le doodle Google du jour pour le 75e anniversaire de Jim Henson, le célèbre marionnettiste qui a créé The Muppets .

Les petits gâteaux de Marie - Editions du Club France Loisirs
Moelleux, secs, croquants, craquants, crémeux, croustillants mais fondants, ils peuvent être classiques et évoquer le parfum de l'enfance comme les madeleines, les financiers ou les langues de chat, résolument sophistiqués comme les macarons à la cannelle, les cannelés ou les cupcakes à la rose qui impressionneront nos convives, merveilleusement traditionnels comme les biscuits de l'Avent ou de Noël, délicieusement originaux comme les muffins (les muffins au coeur de ganache... à se damner!), le quatre quart au pavot ou les choux au citron: ce sont les petits gâteaux de Marie. 40 recettes craquantes mais simples à réaliser (Marie n'hésite pas à nous livrer ses trucs) auxquelles vous ne saurez résister.

La recette du jour : Madeleines
Pour 4 personnes
2 gros œufs
150g de sucre
75g de farine
75g de fécule
125g beurre
1 zeste de citron ou 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1/2 cuillère à café de levure chimique
Prendre les œufs entiers et les travailler avec le sucre afin que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le beurre fondu et la farine au mélange, cuillerée par cuillérée. Ajouter le zeste de citron (ou l'eau de fleurs d'oranger).
Laisser reposer la pâte quelques heures.
Beurrer les moules à madeleines et les remplir de pâte
Mettre à four chaud 200° pendant 10 minutes (thermostat 7).
Démouler. laisser refroidir.
Laisser les madeleines sécher avant de les mettre dans une boîte hermétique.

Bonne journée