Vacances, vacances

Un autre trimestre s'achève en Corée du Sud et les vacances pointent enfin le bout de leur nez ! Que faire pendant ces 4 semaines ??? Mystère et boule de gomme :) J'ai cependant l'idée que le mot repos sera au programme.

En Moldavie aussi, on pense à quelques jours de vacances...

Le doodle Google du jour : 112ème anniversaire de la naissance à Buenos aires de Jorge Luis Borges (Jorge Francisco Isidoro Luis Borges Acevedo) et décédé à Genève le 14 juin 1986. Écrivain et poète argentin, ses travaux dans les champs de l'essai et de la nouvelle sont considérés comme des classiques de la littérature du xxe siècle.

Le livre du jour : Verrines cristallines - Cécile Jeanne - Editions SAEP, collection Fraises des bois

Cuisinez en toute transparence : osez les verrines ! Elles vous autorisent toutes les fantaisies culinaires.
Découvrez ces recettes simples qui se déclinent autour de quatre thèmes : cuisiner les légumes frais du marché, prendre le large avec les produits de la mer, retrouver les saveurs du terroir et renouer avec la douceur d'une note sucrée. La cuisine se met au verre et allez l'adopter !




La recette du jour : Verrines mangue-fromage blanc
Pour 4 personnes
2 petites mangues
250g de fromage blanc
2 sachets de sucre vanillé
8 cuillères à soupe de flocons d'avoine
4 cuillères à café de miel
4 cuillers de noix de coco râpée.

1. Peler et couper les mangues en dés. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé
2. Dans une poêle, faire dorer, sans matière grasse, les flocons d'avoine pendant quelques secondes.
3. Dans 4 verres, répartir le fromage blanc en alternant avec des dés de mangue. Déposer 1 cuillère de miel au sommet. Parsemer de flocons d'avoine grillés et de noix de coco râpée.

Bonne journée