En Moldavie, une mère de famille a trouvé pour la seconde fois des morceaux de métal dans des gâteaux industriels dont ses enfants raffolent. Surprise, elle a contacté la firme qui ne s'est pas émue plus que cela. "On va rappellera" sans pour autant recevoir d'excuses. Mieux vaut donc faire attention si vous vous rendez en Moldavie.
Le livre du jour : Papillotes silicone - Laurence Dalon - Editions SAEP, collection Fraises des bois
Fini le temps des pliages compliqués, des fuites irritantes, des mains brûlée par la vapeur.Vive les papillote en silicone ! Réutilisables, antiadhésives, munies de joua couvercles que l'on attrape facilement, elles offrent de multiples avantages concentration de saveurs, préservation des vitamines et minéraux, cuisine vapeur saine et sans graisse.
La recette du jour : Pommes de terre à la crème
Pour 2 personnes
1 échalote
1 gousse d'ail
300g de pommes de terre charlotte
10cl de crème fraîche épaisse
5cl de lait
50g de gruyère râpé
Une pincée de noix de muscade
1 cuillère à soupe de chapelure
Sel, poivre
1. Éplucher l'échalote et l'ail, les émincer finement.
2. Éplucher les pommes de terre et les laver. Les couper en très fines tranches et placer dans un saladier avec l'échalote et l'ail. Saler, poivrer.
3. Mélanger la crème et le lait, saler. Verser sur les pommes de terre et ajouter le gruyère râpé et la noix de muscade. Bien mélanger.
4. Disposer dans les papillotes et parsemer de chapelure. Na pas couvrir et placer au four à 180°C (th.6) pendant 45 minutes.
Bonne journée
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