La grève... et après ?

Grève du secteur public en ce jeudi 22 décembre mais pour certains, elle avait déjà commencé mardi et risquent de durer jusqu'au nouvel an. Les syndicats veulent montrer leur désaccord sur le projet de réforme des pensions du tout nouveau ministre des pensions, Vincent Van Quickenborne. Le texte, qui doit être examiné aujourd'hui par la Chambre, prévoit un accès plus difficile aux prépensions, un alignement du système des pensions du secteur public sur celui du privé et la disparition de certains régimes spécifiques :  magistrats, journalistes, pilotes de ligne, professeurs d'université...

Le système des pensions même réformé est voué à une mort inéluctable. Nous ne nous sommes jamais fait d'illusion lorsque notre tour viendra, les caisses seront vides depuis longtemps. La pension légale est basée sur le principe de répartition. Les retraites des pensionnés sont financées par les cotisations des travailleurs actifs. Depuis deux ans, nous sommes entrés dans l'ère du "papy-boom" celle de la génération née entre 1945 et 1968 qui commence à prendre sa retraite. On observe depuis les années 70 une chute de la natalité qui réduit le nombre de jeunes travailleurs et même s'il y avait plus de jeunes travailleurs, ils n'auraient pas de travail puisqu'il n'y a plus guère d'entreprises qui embauchent. Nous sommes donc dans une équation où il y a plus de pensionnés et moins de cotisants. Jusqu'à quand pensez-vous que cela va fonctionner ?

Aujourd'hui c'est le premier jour de l'hiver et cela signifie que les jours vont rallonger ;) Il ne fait pas trop froid, juste gris, gris et gris.

La chanson de Noël du jour : Maryse Letarte - Boom boom

Le film de Noël du jour : Un Noël pour l'éternité
Film de 2006 de Catherine Cyran avec Jay Mohr, Daphne Zuniga, David Millbern
Kevin est un jeune trentenaire qui n'a jamais vraiment "grandi". Divorcé de sa femme Jill, qui a obtenu la garde de Ben, leur fils de 6 ans, il ne voit sa famille que pendant les vacances. Cette année, ils fêtent Noël dans la maison des parents de Jill, à Oakville, une paisible petite ville. Mais lorsqu'il arrive chez eux avec un cadeau acheté à la dernière minute, Kevin s'aperçoit rapidement que personne ne semble très heureux de le voir, à l'exception de son fils. Agacé par la perfection affichée de Todd, le nouveau petit ami de son ex-femme, Kevin décide de quitter les lieux.

Le livre du jour : Au champagne ! : 40 recettes de chefs autour du champagne - Sophie Brissaud - Editions de la Martinière
Fin et délicat, le champagne est depuis toujours synonyme d'élégance et accompagne des mets raffinés. Huit grands chefs nous dévoilent leurs recettes fétiches et associent à chacune d'elles un champagne qui, en tirant le meilleur profit du plat, constituera l'accord idéal. Hissa Takeuchi, Flora Mikula, Jean-Marc Notelet, les Frères Pourcel, Jacques Le Divellec, Daniel Rose, Mauro Colagreco, Mickaël Féval, autant de talent et de créativité au service de l'exquise gourmandise ! Du vacherin mont-d'or au filet de sole sauce suprême, du veau de lait à la casserole au craquant au chocolat noir grand cru, 40 recettes illustrent les accords avec les différents champagne. Un beau livre, superbement illustré par Jean-François Rivière. Laissez-vous transporter par la légèreté des bulles !

La recette du jour : Cocktail au champagne
1 bouteille de champagne
70cl de liqueur d'orange
30cl de jus de citron
Grains de raisin
Glace pilée

Mélanger le jus de citron et la liqueur d'orange dans les verres.
Ajouter de la glace pilée.
Au dernier moment, remplir les verres de champagne frais.
Décorer avec des grains de raisin.

Bonne journée