Début de la tournée des voeux

Nous étions hier soir chez nos amis Alfred et Alberta pour la première escale de notre tournée des voeux.  Echange de cadeaux, petit tour des nouvelles de nos familles respectives et des évènements de l'année écoulée, un coup à boire, une galette et déjà minuit alors qu'il faut se lever le lendemain pour travailler. Une fois encore, on s'est promis de se revoir plus souvent... cela ne se fera sans doute pas car il n'y a que 366 jours dans l'année qui vient et 24 heures dans chaque journée. Bonne année H et Bora de leur part.

Et ta fille en Corée du Nord, ça va ? C'est devenu tellement habituel que je finis par en rire. Ma fille n'est pas au Nord mais au Sud. Non, elle n'est pas en pleurs à cause de la mort du cher dictateur Kim Jong Il et n'a pas assisté à ses funérailles grandioses. Je crois en outre qu'elle n'ait pas très envie de visiter la Corée du Nord et encore moins d'y vivre : pas d'Internet, e-mail contrôlé depuis un point central, accompagnement permament par un guide local, coupures d'électricité à répétition, pas de téléphone portable ni de GPS. Finalement ce serait une destination vraiment unique pour quelques jours...

En Moldavie, la crise politique n'est pas prête de s'arrêter ; le seul candidat à la présidence de la République, le président du Parlement Marian Lupu a annoncé le retrait de sa candidature. L'élection par le parlement devait avoir lieu le 15 janvier prochain mais il y a fort à parier que le scrutin sera repoussé si personne ne se présente à sa place. La Moldavie est sans président depuis plus de deux ans et pourrait le rester longtemps encore.

Pensée pour Claude qui a été opéré aujourd'hui.

Programme du 1er semestre à la D'Ieteren Gallery.

Le vendredi 2 mars 2012 à 20h, la magnifique soprane Cécile Lastchenko accompagnée au piano par sa maman: Dominique Cornil. Au programme: Mozart, Donizetti et Gerschwin...

Le vendredi 20 avril 2012 à 20h, Quatuor Alfama - un ensemble de quatre jeunes musiciens belges (Elsa de Lacerda, Cécile Bodson, Kris Hellemans et Renaat Ackaert) Au programme: Mendelssohn, Haydn, Mozart et Debussy.

Le vendredi 1er juin 2012 à 20h, Marie Hallynck dans le cadre de son Ensemble Kheops avec Muhiddin Dürrüoglu au piano et l'inégalable clarinettiste Ronald Van Spaendonck. Au programme: Bruch, Mendelssohn, Brahms et Beethoven.

Les réservations sont ouvertes. Prix par adulte 18€ et 12€ pour les jeunes.

Info et réservations: L'Orangerie ASBL - Tel.: 02/772.34.26 - mail: patriciaraes@scarlet.be

D’Ieteren Gallery – rue du Mail 50 – 1050 Bruxelles - (parking gratuit sur le toit)

Le parking gratuit sur le toit de la société D'Ieteren

Le livre du jour : Best of Marc Haeberlin - Dirk Gieselmann - LEC (Les Editions Culinaires)
Les 10 plus grandes recettes de Marc Haeberlin tout en images ! Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas à pas par Dirk Gieselmann, chef aux côtés de Marc Haeberlin à l'auberge de l'Ill.









La recette du jour : Risotto au citron
Pour 4 personnes
60g de beurre ou 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
300g de riz long grain ou de riz à cuisson rapide
1 oignon moyen haché menu
2 cuillères à soupe de céleri haché menu
2 cubes de bouillon
Jus d'1 1/2 citron
4 cuillère à soupe de persil haché
Quelques rondelles de citron

Faire chauffer la moitié du beurre ou de l'huile, ajouter le riz non lavé et le laisser dorer en remuant régulièrement. Incorporer l'oignon et le céleri.
Verser le bouillon réalisé avec les cubes sur le riz et amener à ébullition en remuant. Réduire la chaleur, couvrir et laisser cuire.
Vérifier la cuisson après 18/20 minutes puis arroser de jus de citron.
Parsemer avec le reste du beurre coupé en petits moceaux et le persil.
Garnir de rondelles de citron pour servir.

Bonne journée