samedi 31 mars 2012

La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, c'est une grande loi de la nature.


‎"What we can or cannot do, what we consider possible or impossible, is rarely a function of our true capability. It is more likely a function of our beliefs about who we are."


Première vraie sortie pendant presque trois heures ce matin et j'en suis rentrée suffisamment épuisée pour rester le reste de la journée dans mon fauteuil. Avec mon emploi du temps de Pacha et le changement d'heure, j'ai un peu de difficulté à me situer. Il fait clair à 19,30 et même le soleil est revenu après la grisaille du début de journée. Nous avons ressorti les pulls et les manteaux ; 10 degrés en mois, ça compte... c'est presque une saison. 


«Earth Hour» ce soir ; une heure sans lumière. Cette manifestation créée en 2007 par le WWF est est devenue la plus grande démonstration du soutien mondial à la lutte contre la pollution aux gaz à effet de serre. A 20h30, des millions de personnes dans quelque 150 pays devraient éteindre leurs lumières pendant une heure. Seoul participe à l'événement et éteint toutes les lumières qui ne sont pas nécessaires. En Russie, 40 villes de Russie participent à l'extinction des feux. A Moscou, plus de 75 grands bâtiments et des ponts seront plongés dans le noir. A Bruxelles, la tour Reyers, la basilique de Koekelberg, l'église Sainte-Marie de Schaerbeek ou encore le Kaaitheater seront plongés dans le noir, tandis que six stations de métro de la Stib verront leur éclairage diminué à cette occasion.


Bonne journée

vendredi 30 mars 2012

Je ne dors pas longtemps, mais je dors vite.

On peut dire que c'est à peu près ça. Deux ou trois heures par nuit et puis de grands moments de silence... Je dois avoir plusieurs jours de sommeil de retard. pas grave, j'aurai tout le temps de les rattraper plus tard.


Bonne journée

jeudi 29 mars 2012

Trop de repos n'a jamais fait mourir personne.

Les journées passent lentement à ne rien faire. Elles sont même de plus en plus longues au fur et à mesure que mes heures de sommeil diminuent. J'ai beau chercher, je ne trouve pas le bouton qui permettrait à ma tête d'arrêter de penser. Les idées tournent, tournent jusqu'à ce que la tête et puis le corps tournent avec elles. Pas question de conduire ma voiture ; je serai dépendante de Dan ou de toute bonne volonté qui se proposera pour m'emmener là où je dois aller.


Nouvelle visite chez le médecin ce matin et pas tout à fait le même son de cloche. On reste dans un flou relatif jusqu'au 11 avril. Dan est résolument optimiste, c'est sa nature. Moi, résolument pessimiste, c'est la mienne. Ceci dit, je me sens en pleine forme ; bien mieux que je ne l'ai été ces derniers mois voire ces dernières années. "Pourvou que ça doure" et pourquoi ça ne pourrait pas ???


J'ai la chance immense d'être bien entourée. D'abord Dan aux petits soins qui arrange son travail pour être près de moi le plus souvent possible ; ensuite Béatrice et André, Yvette et Marcel, Myriam et Alberto, Michel et Sarah, Marie-Françoise et Claude, présents, attentifs et disponibles. Cela me fait chaud au coeur de sentir cette chaine solidaire. Je connais ma chance et j'ai une pensée pour ceux qui sont seuls et qui vivent la même difficile expérience.


Bonne journée

mercredi 28 mars 2012

S'il n'y avait que l'obscurité, tout serait clair.

S'il n'y avait que l'obscurité, tout serait clair.
C'est parce qu'il n'y a pas que de l'obscurité, mais aussi de la lumière, que tout devient inextricable (Beckett)


Je ne suis guère plus avancée - encore que - après ma première visite à l'hôpital. Pour cause de protocole mal rédigé, le médecin n'a pas été en mesure de me dire clairement à quelle sauce je serai mangée. Nouveau rendez-vous le 11 avril lorsqu'elle aura reçu les compléments d'information demandés.
Demain, visite chez un autre médecin - deux avis valent mieux qu'un - peut-être pourra-t-elle me donner plus d'espoir :)


Bonne journée

mardi 27 mars 2012

Si vous nagez dans le bonheur, soyez prudent, restez là où vous avez pied.


28 ans de mariage aujourd'hui et les évènements de ces derniers jours ont fait que tant Dan que moi avons oublié...
28 ans - noces de nickel - Corps simple de numéro atomique 28, métal blanc argenté, malléable et ductile, très résistant et inaltérable à la température ordinaire. Comme cadeau, une petite pièce fera l'affaire mais l'an prochain, on fera mieux... peut-être...


Le google Doodle du jour : l'architecte Ludwig Mies van der Rohe. Il aurait eu 126 ans ce 27 mars.


Bonne journée

lundi 26 mars 2012

Rien ne va de soie quand on file un mauvais coton

Aujourd'hui, je me suis trompée de station de métro ; je devais encore écouter Stéphan Eicher... Je n'ai pas "déjeuné en paix", je n'ai même pas déjeuné tout court. Il y a des jours où rien ne va... où le café ne passe pas. Il y a pire que moi qui ait la chance d'être entourée et aimée. On ne va pas en faire tout un fromage !!!


En Russie, première journée de travail pour H. Il y a des jours où je voudrais être une souris russe :)


A Séoul, Bora n'est pas allée saluer Barack Obama présent pour le 2ème sommet sur le nucléaire et le terrorisme des 26 et 27 mars qui rassemble 53 nations. La sécurité a été considérablement renforcée dans et autour du COEX qui est devenu un véritable bunker.
Hier , le président américain s’était rendu sur la zone démilitarisée (DMZ), une bande de 248 kilomètres qui sépare en deux la péninsule coréenne depuis la fin de la guerre de Corée (1950-1953). Il l'a qualifiée de «frontière de la liberté»... si c'est lui qui le dit !
Ce matin, dans un discours prononcé devant des étudiants, avant l'ouverture du sommet, Obama a lancé un message à Pyongyang Séoul. "Je veux m'adresser directement aux dirigeants de Pyongyang. Les Etats-Unis n'ont pas d'intention hostile envers votre pays. Nous voulons la paix". Reste à savoir si le Nord la veut aussi :)


Bonne journée

dimanche 25 mars 2012

Le meilleur médecin est celui après lequel on court sans le trouver.

Petite journée en ce dimanche ensoleillé. Nous avons dormi une heure de moins mais en contre-partie, il fait 20 degrés dans le jardin. Dan a démoussé les murs, nettoyé la terrasse et les meubles de jardins. Il ne reste plus qu'à planter, semer, repiquer mais ce sera pour un peu plus tard, même si les prévisions sont bonnes, on ne sait jamais ce qu'une fin mars et un début avril peuvent donner !


Ce matin, dernière visite de l'infirmière à domicile, dernière piqûre et enlèvement des fils. Pourquoi les choses simples sont toujours compliquées ? Plutôt que de me faire un papier lors de ma sortie pour cet acte banal, j'ai été obligée de retourner à l'hôpital... Fort heureusement, un médecin compréhensif m'a fait la prescription et cette mini- aventure se termine bien. Merci à mes quatre "piqueuses" pour leur gentillesse. Demain, visite chez le médecin... en attendant la suite.


Bonne journée

samedi 24 mars 2012

Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m’arrive de le citer quand je n’ai rien à dire…

Est-il possible de n'avoir rien à dire ? On a forcément tous un avis sur tout et certains en ont même un peu plus :)  Faisons un test...  Que pensez-vous du changement d'heure ? Perturbations en vue pour pas mal d'individus dont je fais partie et économies d'énergie rikiki à la clé. Comme le disait une amie sur FB - "Zut alors, c'est le week-end le plus court de l'année" En tous les cas, on avance d'une heure...


Les "World Music Days" 2012 ou Journées Mondiales de la Musique (exposition universelle de la musique contemporaine) se dérouleront cette année en Belgique. L’événement se déroulera pendant dix jours, du 25 octobre au 4 novembre, dans six villes belges : Bruxelles, Louvain, Mons, Gand, Anvers et Bruges. Organisé par la Société internationale de musique contemporaine, ce festival mettra en avant tant des artistes belges qu’étrangers. Plus de 30 concerts, un congrès international, des activités éducatives et des débats figurent d’ores et déjà au programme.


Tchou tchou le petit train... H a repris la direction de Moscou. 24 heures de trajet après lequel il arrivera cassé et fourbu. Pas de chance d'être grand dans une petite couchette :) Cette fois, c'est la fin des "vacances" et le début d'un vrai travail !


En Corée, Bora est toujours en field trip avec ses amis du club de photo.  J'espère qu'elle n'a pas oublié son chargeur :))) Une exposition est prévue en septembre... J'ai hâte de voir !!!


Première sortie d'une petite heure aujourd'hui. Il faisait un temps magnifique, presque un jour d'été avec des filles à moitié nues. Si en avril, tu ne dois pas te découvrir d'un fil, tu fais quoi en mars ?

Bonne journée

vendredi 23 mars 2012

On résiste à l'adversité mieux qu'à la prospérité. On se tire de la mauvaise fortune plus entier que de la bonne.

La décennie 2001-2011 a été "la plus chaude jamais observée sur tous les continents du globe", a indiqué l'Organisation météorologique mondiale (OMM), à l'occasion de la journée mondiale de la météorologie. 2011 se classe 11ème et 2010 garde sa première place. A voir les 20° de cet après-midi, 2012 pourrait réserver des surprises :) Dan a pris son après-midi pour nettoyer le jardin qui a souffert des rigueurs de l'hiver. Mon jardin d'herbes aromatiques n'existe plus et il va falloir tout replanter. C'est la nouvelle saison...


Bonne journée

jeudi 22 mars 2012

Rien est un mot spécieux qui ne veut rien dire. Rien m’a toujours mis la puce à l’oreille.

La puce à l'oreille... est aujourd'hui orpheline. Claude Duneton, écrivain, historien du langage, chroniqueur au Figaro Littéraire et comédien est décédé hier à l'âge de 77 ans.


On lui doit de nombreux ouvrages dont le très jouissif "La puce à l'oreille"
Quelle est l'origine de la curieuse expression à la mode : prendre son pied ?... Pourquoi dit-on lorsqu'on ne sent pas bien, qu'on n'est pas dans son assiette, ou au contraire qu'on reprend du poil de la bête si l'on va mieux ? Pourquoi passer l'arme à gauche veut-il dire " mourir " et mettre à gauche " faire des économies " ?... Ce livre a pour objet de répondre à toutes ces questions. Ce n'est pas un dictionnaire mais un récit, écrit à la première personne par un écrivain fouineur, sensible à l'originalité du langage. Un récit alerte, souvent drôle, qui mêle l'érudition au calembour, mené à la manière d'une enquête policière et qui aiguillonne à vif la curiosité du lecteur.


Avoir/mettre la puce à l'oreille : Eveiller l'attention, la méfiance, les soupçons (avoir l'attention éveillée, se douter de quelque chose ou se méfier de quelqu'un).

Au XIIIe siècle,  avoir la puche en l'oreille - cette expression symbolisait le désir que l’on pouvait ressentir pour une personne. Ce sens perdura jusqu’à la fin du XVIe siècle(encore chez La Fontaine). Au siècle suivant, l’expression prend le sens d’être inquiet, être intrigué, mis en éveil. Les puces étant très présentes dans toutes les couches de la société à cette époque, on suppose que le sens est venu des démangeaisons provoquées par ces insectes, et par l’air inquiétant que pouvait avoir une personne qui les ressentaient. De fil en aiguille, la signification serait devenue celle que l’on connaît aujourd’hui "se douter de quelque chose", comme on pouvait se douter à ses gestes qu’une personne avait des puces.


Les choses se sont légèrement accélérées en Russie où H commence à travailler lundi à Tchekhov (Чехов), une ville de l'oblast de Moscou, située à 67 km au sud de la capitale. Elle compte +/- 75 000 habitants. Elle a été fondée au 18ème siècle sous le nom de Lopasnia (Лопасня) et changea plusieurs fois de nom avant de prendre celui de l'écrivain Anton Tchekhov en 1954 car ce dernier possédait une datcha à proximité à Melikhovo.


Bonne journée

mercredi 21 mars 2012

Dites à quelqu'un qu'il y a 300 milliards d'étoiles dans l'univers et il vous croira. Dites lui que la peinture n'est pas sèche et il aura besoin de toucher pour en être sûr.

Petite journée sous le soleil entre fauteuil et fauteuil. Il y a pire comme programme ;) et il en reste encore une bonne tranche de la même formule ;) Mi-avril, les choses devraient rentrer dans l'ordre ; enfin c'est à espérer.


A l'Est, de bonnes nouvelles... H rentre à Moscou pour signer son contrat de travail. Moins d'un mois après avoir terminé chez Lactalis, il se lance dans une nouvelle grande aventure. Les semaines à venir vont être assez chargées : trouver un logement, s'installer, faire revenir les bagages de Moldavie, s'organiser pour les papiers officiels...  et travailler !!! Je suis super contente pour lui :) Reste à espérer qu'il ne croise pas un chameau ukrainien... ce serait pas de bol :)))


Plus au Sud, Bora est enchantée de sa nouvelle université. Nouveaux amis, nouvelles activités, c'est le printemps de sa nouvelle année coréenne et cela s'entend à sa voix.


Dan est en pleine préparation de ses examens qui se dérouleront les 16 et 21 avril. Il lui reste pas mal de boulot et pas vraiment beaucoup de temps entre les travaux (qui n'avancent guère), son boulot et l'organisation de la maison que je lui ai déléguée pour quelques semaines.

Bonne journée

mardi 20 mars 2012

C'est en mars que le printemps chante et que les rhumatismes commencent


Oyez, oyez, depuis ce matin 6h14, c'est le printemps. L'équinoxe de printemps est le moment où la durée du jour et de la nuit sont identiques. Le soleil est pile à la verticale de l'équateur...
Mais le 21 mars alors ? L'axe de la rotation de la terre change ce point vertical et l'équinoxe arrive, en moyenne, tous les 365 jours 5 heures 48 minutes et 46 secondes. Notre calendrier compte 365 jours... vous l'aurez compris, nous accumulons des heures et finalement un jour tous les 4 ans, et c'est l'année bissextile. Mais ce n'est pas tout, il y a un "truc" arithmétique et de l'an prochain et jusqu'en 2043, le printemps arrivera le 20 mars. Et prenez date, en 2044, l'équinoxe c'est le 19 mars.



Depuis le départ de H de Moldavie, nous avions un peu délaissé ce petit pays sans président depuis 2009... Surprise, la Cour constitutionnelle de Moldavie a confirmé hier la légitimité de l'élection de Nikolae Timofti au poste de président du pays. Il a été élu vendredi 16 mars, par le parlement, par une une majorité de 62 députés sur 101 (61 voix étaient nécessaires à son élection).  Les communistes ont boycotté la séance et qualifié le parlement d'illégitime. Ils ont saisi lundi la Cour constitutionnelle d'une requête d'annulation des résultats du scrutin mais sans succès. Nikolae Timofti est président du Conseil supérieur de la magistrature de Moldavie. La cérémonie d'investiture aura lieu vendredi 23 mars.

Nikolae Timofti
Reçu d'une amie internaute...

Faut pas faire "chercher " les Vieux ! NA !
Courrier d'une vieille dame à sa banque !

Cher Monsieur,
Je vous écris pour vous remercier d'avoir refusé le chèque qui m'aurait permis de payer le plombier le mois dernier.
Selon mes calculs, trois nano-secondes se sont écoulées entre la présentation du chèque et l'arrivée sur mon compte des fonds nécessaires à son paiement. Je fais référence, évidemment, au dépôt mensuel automatique de ma pension, une procédure qui, je dois l'admettre, n'a cours que depuis 26 ans.
Il me faut d'ailleurs vous féliciter d'avoir saisi cette fugace occasion et débité mon compte des 30 euros de frais pour le désagrément causé à votre banque.
Ma gratitude est d'autant plus grande que cet incident m'a incitée à revoir la gestion de mes finances - après tout, je n'ai QUE ÇA à faire.
A partir d'aujourd'hui, je passerai dix (10) fois par jour au guichet de votre agence (nous sommes voisins) et notamment à 11H50 et 16H50 pour retirer 2 EUR ; je déposerai aussi des espèces (1 EUR) et demanderai un reçu.
Je paierai TOUS mes achats (même ma baguette de pain) par chèque. A ce propos, veuillez m'envoyer immédiatement cent (100) chéquiers.
Comme il m'arrive d'OUBLIER de signer certains chèques ou de noter des montants chiffres et lettres différents, je vous demanderai de faire très attention puisqu'il s'agirait d'une faute de votre part. Bien entendu, je préviendrai mes commerçants et leur demanderai de faire une copie de mes chèques, avant de les porter.
Je vais interrompre TOUS mes prélèvements automatiques, je paierai par chèque.
TOUS mes courriers seront déposés à votre banque et adressés au directeur avec la mention "CONFIDENTIEL NE PAS OUVRIR".
Je compte changer tous les mois ma signature légale : avec tous ces vols de chéquiers on n'est jamais assez prudent.
Dorénavant, si vous me téléphonez, vous entendrez " appuyez sur la touche étoile de votre téléphone" Vous devrez choisir la langue 1, 2, 3 ou 4 (eh oui, à 86 ans je parle 4 langues) Une fois la langue sélectionnée, vous devrez :
taper 1 pour prendre rendez-vous avec moi
taper 2 pour toute question concernant un retard de paiement
taper 3 pour me laisser un message
taper 4 pour me parler
taper 5 pour retourner au menu principal et tout recommencer
ENFIN, avant de me parler, vous entendrez une belle musique, chantée par moi (pas de droit SACEM) que vous connaissez sûrement et qui s'intitule : "Le petit bonhomme en mousse".
Je vous souhaite une heureuse nouvelle année, et vous dis donc A DEMAIN.
Respectueusement,
Mme M.I.

Bonne journée

lundi 19 mars 2012

Le retour du flaneur

J'suis revenu dans le quartier
Revenu pour y rester
C'est le retour du flâneur
Après un long détour

Après quelques jours de repos - on dit "bien mérités" dans ces cas là - me voilà de retour sur le pont. De repos, il n'y en a bien évidemment pas eu car vous connaissez tous le confort des lits d'hôpitaux, les allées et venues tant le jour que la nuit et la fatigue consécutive à des interventions chirurgicales. Je me faisais donc une joie de retrouver la quiétude de mon foyer, la douceur de mes draps et un sommeil réparateur sans me douter une seule seconde que ledit sommeil avait déserté. Je me retrouve donc au bord du précipice épuisement en passant les longues heures de la nuit à compter les moutons et tout ce qui me tombe de l'esprit.

 
Le monde ne s'est évidemment pas arrêté de tourner pendant que je me "reposais"... des morts par dizaines, des morts d'enfants par accident ou par volonté délibérée. Je reprends ici les mots du président israélien Shimon Pérès "de toutes les choses horribles, je ne connais pas de plus grand péché que le meurtre d'un enfant, un être innocent qui n'a fait de mal à personne". Combien d'enfants devront encore perdre la vie pour que les adultes se comportent enfin comme des adultes ?

Magritte - L'entrée en scène
Bonne journée

vendredi 9 mars 2012

Tousse pour un, grippe pour tous.

Bora a la grippe. Quelques jours au chaud au repos avant de reprendre son parcours.

Ma valise est prête, dans quelques minutes je pars au pays des blouses blanches. Je suis certaine d'en ramener des histoires à dormir debout...

Prenez soin de vous. A bientôt

jeudi 8 mars 2012

Une femme qui se croit intelligente réclame les mêmes droits que l'homme. Une femme intelligente y renonce." (Colette)

8 mars - journée internationale de la femme,  qui trouve son origine dans les manifestations de femmes au début du XX°s en Europe et aux Etats-Unis, réclamant des meilleures conditions de travail et le droit de vote. Officialisée par les Nations Unies en 1977, invitant chaque pays de la planète à célébrer une journée pour les droits des femmes. Une journée qui ne devrait pas exister car plus de 50% de l'humanité est féminin. Hélas ! Aujourd'hui plus qu'hier, il faut se battre pour faire respecter nos droits rognés jours après jours. Gangrène insidieuse dont peu de femmes ont pris conscience. On hurle pour les droits des femmes ailleurs maintenues en esclavage, mutilées, opprimées, mariées de force, exécutées pour des choses qu'on ne reproche pas aux hommes... mais ici, en Occident face, tout n'est pas si rose.  Rien que dans le travail : "Travail égal = salaire égal" Dans tes rêves oui ! Même lors de l'embauche, il y a tant de façon de préférer un homme à une femme. Les discriminations sont multiples et chaque jour plus nombreuses.
Au Burkina Faso, en Algérie, au Laos, en Russie où depuis Lénine, les femmes sont à l’honneur et la fête de la femme existe depuis 1921


en Ukraine, en Arménie au Kirgizstan et en Biélorussie la Journée internationale des droits de la femme est décrétée jour férié. Ont-elles plus de droits ou sont-elles mieux traitées dans ces pays là ? Mystère.
Pour moi, c'est chaque jour la journée de la femme !


Dans tes yeux

Si dans tes yeux je vois l'humanité
Un futur qu'on peut rêver
Si dans tes yeux perce le soleil
Comme une promesse éternelle

Si dans tes yeux brille une flamme
Malgré les ombres et les nuages
Si dans tes yeux je vois l'avenir
Comme une promesse de sourires

Si dans tes yeux je vois demain
Malgré les guerres, malgré les armes
Si dans tes yeux s'éclaire le matin
Malgré les drames, malgré les larmes

Si dans tes yeux je vois la vie
C'est que tu es mère, soeur ou fille
Tu tiens la vie au creux de ton âme
Mère, soeur ou fille, tu es femme.

Hervé DesBois



Concours eurovision 2012 à Bakou, la Russie a choisi ses représentantes, un groupe composé de 6 grands-mères "Les grands-mères de Bouranovo"(Bouranovskie Babouchki) qui chantent "Party for everybody". A découvrir ;)


Le livre du jour : Recettes pour Ma Femme, cuisine d'amour et d'humeurs - Bruno Verjus - Les éditions alternatives
Cuisiner pour l'être aimé, c'est tout un art. Mais un art du quotidien. Pas question de s'éterniser en cuisine... Les plats doivent être vite prêts, pour profiter de ce qui s'annonce comme une belle parenthèse, un dialogue truffé de complicité : le repas. Voici un livre qui se calque sur l'humeur. Parce qu'une femme a d'abord envie de crudités, de douceurs, de chocolat, parce qu'elle rêve d'aller au Maroc ou qu'elle a juste envie d'une tartine... Voici le livre d'un homme à l'écoute de sa femme. Un livre de recette en situation : à chaque humeur, sa recette correspondante. L'artiste Irina Volkonskii, penchée sur chaque recette, apporte sa touche féminine et nourrit l'imaginaire. Avec 52 recettes, le rêve entre en cuisine. Ce livre s'adresse aux hommes qui aiment cuisiner... Et aux femmes qui savent ce qu'elles aimeraient qu'on leur cuisine.

La recette du jour : la recette idéale pour la femme : Fondant au chocolat


Bonne journée

mercredi 7 mars 2012

La santé n'a pas de prix. Sauf pour le médecin.

Bon, on ne va pas en faire des salades. Pour l'été, ça ira mieux ! Puis, c'est pas si pire, ce sont des vacances sous la pluie qui se déchaine depuis ce matin.
Aux pays des Bisounours, les sourires étaient de mises aujourd'hui. Bonnes nouvelles à l'Est, bonnes nouvelles au Sud. Ca fait du bien !!!


Le livre du jour : A l'Italienne - Elisabeth Boyer, Sabine Boullongne - Marabout chef
Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !





La recette du jour :

Bonne journée

mardi 6 mars 2012

"Ce n'est pas que j'ai peur de la mort mais je préfère ne pas être là quand ça arrivera." Woody Allen

Aujourd'hui, je vais la faire courte parce que... et bien parce que.
H repart demain pour Perm dans son train inconfortable... 24 heures de voyage en attendant qu'on l'appelle.
Bora a commencé un nouveau chapitre de sa vie coréenne à l'université Sogang.
Dan se bat avec le temps qui passe trop vite : boulot, préparation des examens, travaux dans la maison. Il n'a qu'une vie mais devrait bien en commander deux autres sur Groupon.
Et moi, ce sera repos pour quelques semaines en attendant qu'arrive le printemps. Y'a pire comme programme ;)


Le livre du jour : Il n'y a pas que la moules-frites dans le Nord ! : Recettes du Nord classiques ou revisitées - Anne-Sophie Wernet - Editions Tana
Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ? Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !





La recette du jour : Boeuf minute comme une carbonnade flamande


Bonne journée

lundi 5 mars 2012

Ça prend deux ans pour apprendre à parler ; mais toute une vie pour apprendre à la fermer

En Russie, la récréation est terminée. Cet après-midi, H était au centre ville pour rencontrer son amie Nastia. Il est passé Place Pouchkine où un rassemblement autorisé d'opposants se tenait. Il m'a envoyé un message depuis son téléphone portable "C'est la guerre" "On se dirait à l'Euro 2000" lors du match Allemagne/Angleterre. Un souvenir un peu effrayant de se trouver face à deux meutes de fauves avec deux petits enfants.


Dans la soirée, la police anti-émeute a procédé à de nombreuses arrestations, parfois violentes, donnant des coups de matraques aux opposants qui refusaient de se laisser embarquer.


Pendant ce temps, Dan et moi roulions sous la neige en direction de Tournai... ville morte comme ses consoeurs Mouscron, Dottignies, Frasnes, Lessines, ou encore Leuze. En cause une gigantesque panne d'électricité due à des courts-circuits sur les lignes à très haute tension (de 70 000 à 150 000 volts) qui alimentent la région. Ce sont plus de cent mille foyers qui ont été touchés par cette panne.


Le livre du jour : Pèle-pomme - Ludovic Pelgas - Fait maison - Editions SAEP
L’histoire de la pomme est vieille comme le monde. Mythique, elle évoque le jardin d’Eden et l’arbre de la connaissance. Aujourd’hui, le pommier est l’arbre le plus cultivé au monde, et il existe plus de 6000 variétés de pommes sur notre planète. Les pommes rouges ont une teneur plus forte en antioxydants que les pommes pâles. Leurs fibres, comme la pectine, réduisent l’absorption de sucre.






La recette du jour :Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël


Bonne journée

dimanche 4 mars 2012

Les politiciens sont des gens qui souvent se promènent les fesses serrées de peur de laisser s'échapper un peu de vérité.

Les élections en Russie s'est parti... et le gagnant est... Vladimir Poutine au premier tour avec plus de 60% des voix. Le voilà donc pour 6 ans au Kremlin puisqu'une réforme constitutionnelle a porté son mandat de quatre à six ans. Il se représentera en 2018 et sera là jusqu'en 2024... A 72 ans, il sera sans doute temps de prendre sa retraite !
Mais revenons aux élections proprement dites : Madame Poutine a été sortie du placard et a voté en compagnie de son époux. Me voilà rassurée.
En lisant la presse, j'ai appris pas mal de choses concernant les fraudes. Info- intox ??? De quoi donner des idées pour nos prochaines élections d'octobre.
1) Les mêmes personnes votent dans des bureaux de vote différents.
2) Certains électeurs découvrent en arrivant dans leur bureau de vote qu'ils avaient déjà voté.
3) Des liasses de bulletins sont jetées dans certaines urnes.
4) Des minibus transportent les électeurs de bureaux en bureaux pour voter plusieurs fois. On appelle cette pratique "le manège".
5) Les pneus des voitures des observateurs ont été crevés pour qu'ils ne puissent pas se rendre dans les bureaux de vote.
6) ...
Pour suivre les irrégularités, il suffit de se rendre sur la carte interactive ici . mise en ligne par l'ONG Golos en coopération avec l'édition russe du magazine américain Forbes.


Prochain concert à la D'Ieteren Gallery.
Vendredi 20 avril 2012 à 20h00
D'Ieteren Gallery
rue du Mail 50 - 1050 Bruxelles
Quatuor Alfama
Elsa de Lacerda & Céline Bodson (violon), Kris Hellemans (alto), Renaat Ackaert (violoncelle)
Programme
Félix Mendelssohn Capriccio
Joseph Haydn Quatuor en si bémol majeur op.76 n°4
Claude Debussy Quatuor en sol mineur op.10
Wolfgang Amadeus Mozart Quatuor n°3 en sol majeur KV156
Le Quatuor Alfama est un ensemble de quatre jeunes musiciens belges dans la grande lignée des plus grands quatuors à cordes et dont la presse a déjà largement souligné les brillantes interprétations.
En bonus :
Le Quatuor Alfama a eu la gentillesse d'accepter d'offrir la possibilité à Marie Fraschini, une élève très prometteuse de Shirly Laub qui présente le Concours Reine Elisabeth de violon cette année, d'interpréter quelques extraits de la Sonate II BWV 1003 de J.S. Bach et un caprice de Paganini.
Les concerts “Classic & Classics” de la D’Ieteren Gallery sont, outre un moment de bonheur musical intense, sont l’occasion de vivre une soirée de grande convivialité, où le public peut échanger avec les musiciens autour du verre de l’amitié qui leur est offert, et se promener en toute liberté autour des véhicules exposés.
Info & réservation : L'Orangerie asbl - Tél: 02/772.34.26 - Mail: patriciaraes@scarlet.be
http://classicandclassics.blogspot.com/
D’Ieteren Gallery – rue du Mail 50 – 1050 Bruxelles - (parking gratuit sur le toit)


Le livre du jour : Poissons - Tendance recettes - Artemis editions.
60 recettes délicieuses et originales, toutes illustrées de photos très déco. Succès garanti : une réalisation en 6 étapes au maximum, avec des explications simples et détaillées. Pratique : tous les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce. Votre livre reste ouvert à plat grâce à ses spirales. Le plus santé : l'indication du nombre de calories par personne. Côté budget : l'indication du coût de chaque recette par personne. Une introduction en images sur les trucs à savoir, les ingrédients, les recettes de base et les techniques à connaître.




La recette du jour : Brochettes de thon au romarin
Pressez les citrons.
Coupez le thon en gros cubes, arrosez-les de jus de citron et ajoutez le romarin, assaisonnez.
Coupez le fenouil en morceaux, les tomates en quartiers.
Piquez sur des brochettes des morceaux de thon en alternant avec des morceaux de fenouil et des quartiers de tomates.
Déposez les brochettes dans un plat et cuisez-les dans un four chaud (180°, thermostat 5)
pendant 15 min.



Bonne journée

samedi 3 mars 2012

La sobriété est une hallucination due au manque d'alcool.

Après la "slow food" voilà qu'arrive la "slow wear" (mode lente) en opposition à la mode rapide du porté-jeté que l'on peut trouver dans des enseignes comme Zara et même en ligne sur La Redoute. A chaque passage, soit entre deux à six semaines, une nouvelle collection, de nouveaux modèles et de nouvelles couleurs pour pousser à la consommation de vêtements de piètre qualité produits dans des conditions de travail irresponsables le plus souvent an Chine ou dans d'autres pays d'Asie à salaires bas. La crise a rendorcé le besoin d'acheter des pièces "mode" pour contrer la morosité ambiante.
On a tous et toutes acheté quelque chose qui ne nous plaisait plus une fois rentrés à la maison. Le vêtement neuf a trainé un peu dans l'armoire avant de finir dans le sac poubelle ou dans un circuit de recyclage. C'est justement ce "recyclage" qui a permis à des dizaines de boutiques de voir le jour en Corée du Sud. Une fois la porte poussée, on peut trouver des machines à coudre, du matériel et et des conseils de professionnels qui permettre de transformer des pièces de garde-robe défraîchies ou obsolète en des pièces uniques et "à la mode".
Cette "mode lente", de plus en plus populaire en Corée du Sud, permet de prolonger la durée de vie des articles dans le respect de l'environnement.


J-1 pour Poutine avant son retour au Kremlin... mais où est donc Madame Poutine ? La verra-t-on emain aux côtés de son époux pour fêter la victoire ? Rien n'est moins sûr !


Le livre du jour :  Que faire avec... le saumon - Julie Schwob - Les Toquades de First Editions
Plus de 40 recettes simples et rapides à base de saumon, des plus classiques (oeuf cocotte au saumon, blinis de saumon, tagliatelles saumon et citron...) aux plus originales (tatin au saumon et blettes, soupe de saumon au lait de coco, tartare aux trois saumons...), accompagnées de trucs de cuisinier et d'idées de décoration pour présenter les plats.







La recette du jour : Sashimi tiède de saumon et de thon sauce soja au gingembre
Pour 4 personnes
300 gr de filet de saumon frais
300 gr de thon frais
Jus d’un citron
6 cuillères à soupe d’huile d’olive de première qualité (extra vierge)
4 cuillères à soupe de sauce au soja (utiliser de préférence la sauce originale japonaise Kikkoman)
20 gr de gingembre frais râpé
Quelques petites feuilles de menthe fraîche
Quelques pousses de soja fraîches

Nettoyer les filets de saumon et de thon, en veillant à enlever les éventuelles arêtes à l’aide d’une pince à épiler.
Déposer les filets dans le réfrigérateur pendant une heure dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour aider à la découpe.
Préparer le sashimi en découpant en très fines tranches d'environ 3 mm les filets de saumon et de thon et les disposer ensuite sur les assiettes en les enroulant en petits tubes.
Préparer la sauce au soja-gingembre  en chauffant à basse température la sauce au soja, le gingembre rapé, le jus de citron et l’huile d’olive. Cela va prendre 2 minutes. Attention il faut bien mélanger !
Saucer les filets de saumon et de thon avec l’émulsion.
Répartir sur chaque assiette quelques pousses de soja et quelques petites feuilles de menthe.
Servir tiède.


Bonne journée