Ici, les mots prennent le pas sur la distance... "Ailleurs n'est jamais loin quand on aime" écrivait Richard Bach et je veux croire qu'il avait raison !
Pâques est une fête religieuse chrétienne commémorant la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa passion et sa crucifixion le vendredi saint, veille du sabbat. C'est le jour le plus saint du calendrier chrétien. Il marque la fin du jeûne du Carême.
Pâque, de l'hébreu Pessah « passage », est le nom de la fête juive qui commémore la sortie d'Égypte.
Ce mot a servi à désigner la fête chrétienne car, d'après les Évangiles, c'est pendant cette fête juive (qui dure 8 jours) qu'eut lieu la résurrection de Jésus. La forme « Pâque » est utilisée pour désigner cette fête dans les Églises orthodoxes.
Pâques se célèbre toujours le premier Dimanche après la première Pleine Lune qui suit l'équinoxe de Printemps. La date de Pâques est basée sur le calendrier lunaire dont se sert le peuple Hébreux pour identifier "Passover", c'est la raison pour laquelle c'est une fête tournante dans notre calendrier Romain.
Le livre du jour : Chocolats & desserts de Pâques - Rosalba De Magistris - Albums Larousse 30 recettes illustrées pour passer un très bon moment en cuisine en préparant toutes sortes de délices autour du thème de Pâques. Moulages en chocolat (petits œufs tout simples, demi-coques garnies, lapins, poules ou agneaux), mais aussi des réalisations en pâte d’amande ou sous forme de gâteaux.
La recette du jour : Réalisation d'un oeuf de Pâques en chocolat
8 mars - journée internationale de la femme, qui trouve son origine dans les manifestations de femmes au début du XX°s en Europe et aux Etats-Unis, réclamant des meilleures conditions de travail et le droit de vote. Officialisée par les Nations Unies en 1977, invitant chaque pays de la planète à célébrer une journée pour les droits des femmes. Une journée qui ne devrait pas exister car plus de 50% de l'humanité est féminin. Hélas ! Aujourd'hui plus qu'hier, il faut se battre pour faire respecter nos droits rognés jours après jours. Gangrène insidieuse dont peu de femmes ont pris conscience. On hurle pour les droits des femmes ailleurs maintenues en esclavage, mutilées, opprimées, mariées de force, exécutées pour des choses qu'on ne reproche pas aux hommes... mais ici, en Occident face, tout n'est pas si rose. Rien que dans le travail : "Travail égal = salaire égal" Dans tes rêves oui ! Même lors de l'embauche, il y a tant de façon de préférer un homme à une femme. Les discriminations sont multiples et chaque jour plus nombreuses.
Au Burkina Faso, en Algérie, au Laos, en Russie où depuis Lénine, les femmes sont à l’honneur et la fête de la femme existe depuis 1921
en Ukraine, en Arménie au Kirgizstan et en Biélorussie la Journée internationale des droits de la femme est décrétée jour férié. Ont-elles plus de droits ou sont-elles mieux traitées dans ces pays là ? Mystère.
Pour moi, c'est chaque jour la journée de la femme !
Dans tes yeux
Si dans tes yeux je vois l'humanité
Un futur qu'on peut rêver
Si dans tes yeux perce le soleil
Comme une promesse éternelle
Si dans tes yeux brille une flamme
Malgré les ombres et les nuages
Si dans tes yeux je vois l'avenir
Comme une promesse de sourires
Si dans tes yeux je vois demain
Malgré les guerres, malgré les armes
Si dans tes yeux s'éclaire le matin
Malgré les drames, malgré les larmes
Si dans tes yeux je vois la vie
C'est que tu es mère, soeur ou fille
Tu tiens la vie au creux de ton âme
Mère, soeur ou fille, tu es femme.
Hervé DesBois
Concours eurovision 2012 à Bakou, la Russie a choisi ses représentantes, un groupe composé de 6 grands-mères "Les grands-mères de Bouranovo"(Bouranovskie Babouchki) qui chantent "Party for everybody". A découvrir ;)
Le livre du jour : Recettes pour Ma Femme, cuisine d'amour et d'humeurs - Bruno Verjus - Les éditions alternatives Cuisiner pour l'être aimé, c'est tout un art. Mais un art du quotidien. Pas question de s'éterniser en cuisine... Les plats doivent être vite prêts, pour profiter de ce qui s'annonce comme une belle parenthèse, un dialogue truffé de complicité : le repas. Voici un livre qui se calque sur l'humeur. Parce qu'une femme a d'abord envie de crudités, de douceurs, de chocolat, parce qu'elle rêve d'aller au Maroc ou qu'elle a juste envie d'une tartine... Voici le livre d'un homme à l'écoute de sa femme. Un livre de recette en situation : à chaque humeur, sa recette correspondante. L'artiste Irina Volkonskii, penchée sur chaque recette, apporte sa touche féminine et nourrit l'imaginaire. Avec 52 recettes, le rêve entre en cuisine. Ce livre s'adresse aux hommes qui aiment cuisiner... Et aux femmes qui savent ce qu'elles aimeraient qu'on leur cuisine.
La recette du jour : la recette idéale pour la femme : Fondant au chocolat
Bon, on ne va pas en faire des salades. Pour l'été, ça ira mieux ! Puis, c'est pas si pire, ce sont des vacances sous la pluie qui se déchaine depuis ce matin.
Aux pays des Bisounours, les sourires étaient de mises aujourd'hui. Bonnes nouvelles à l'Est, bonnes nouvelles au Sud. Ca fait du bien !!!
Le livre du jour : A l'Italienne - Elisabeth Boyer, Sabine Boullongne - Marabout chef Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
Aujourd'hui, je vais la faire courte parce que... et bien parce que.
H repart demain pour Perm dans son train inconfortable... 24 heures de voyage en attendant qu'on l'appelle.
Bora a commencé un nouveau chapitre de sa vie coréenne à l'université Sogang.
Dan se bat avec le temps qui passe trop vite : boulot, préparation des examens, travaux dans la maison. Il n'a qu'une vie mais devrait bien en commander deux autres sur Groupon.
Et moi, ce sera repos pour quelques semaines en attendant qu'arrive le printemps. Y'a pire comme programme ;)
Le livre du jour : Il n'y a pas que la moules-frites dans le Nord ! : Recettes du Nord classiques ou revisitées - Anne-Sophie Wernet - Editions Tana Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ? Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !
La recette du jour : Boeuf minute comme une carbonnade flamande
En Russie, la récréation est terminée. Cet après-midi, H était au centre ville pour rencontrer son amie Nastia. Il est passé Place Pouchkine où un rassemblement autorisé d'opposants se tenait. Il m'a envoyé un message depuis son téléphone portable "C'est la guerre" "On se dirait à l'Euro 2000" lors du match Allemagne/Angleterre. Un souvenir un peu effrayant de se trouver face à deux meutes de fauves avec deux petits enfants.
Dans la soirée, la police anti-émeute a procédé à de nombreuses arrestations, parfois violentes, donnant des coups de matraques aux opposants qui refusaient de se laisser embarquer.
Pendant ce temps, Dan et moi roulions sous la neige en direction de Tournai... ville morte comme ses consoeurs Mouscron, Dottignies, Frasnes, Lessines, ou encore Leuze. En cause une gigantesque panne d'électricité due à des courts-circuits sur les lignes à très haute tension (de 70 000 à 150 000 volts) qui alimentent la région. Ce sont plus de cent mille foyers qui ont été touchés par cette panne.
Le livre du jour : Pèle-pomme - Ludovic Pelgas - Fait maison - Editions SAEP L’histoire de la pomme est vieille comme le monde. Mythique, elle évoque le jardin d’Eden et l’arbre de la connaissance. Aujourd’hui, le pommier est l’arbre le plus cultivé au monde, et il existe plus de 6000 variétés de pommes sur notre planète. Les pommes rouges ont une teneur plus forte en antioxydants que les pommes pâles. Leurs fibres, comme la pectine, réduisent l’absorption de sucre.
La recette du jour :Pomme confite au caramel laitier, feuilleté aux épices de Noël
Les élections en Russie s'est parti... et le gagnant est... Vladimir Poutine au premier tour avec plus de 60% des voix. Le voilà donc pour 6 ans au Kremlin puisqu'une réforme constitutionnelle a porté son mandat de quatre à six ans. Il se représentera en 2018 et sera là jusqu'en 2024... A 72 ans, il sera sans doute temps de prendre sa retraite !
Mais revenons aux élections proprement dites : Madame Poutine a été sortie du placard et a voté en compagnie de son époux. Me voilà rassurée.
En lisant la presse, j'ai appris pas mal de choses concernant les fraudes. Info- intox ??? De quoi donner des idées pour nos prochaines élections d'octobre.
1) Les mêmes personnes votent dans des bureaux de vote différents.
2) Certains électeurs découvrent en arrivant dans leur bureau de vote qu'ils avaient déjà voté.
3) Des liasses de bulletins sont jetées dans certaines urnes.
4) Des minibus transportent les électeurs de bureaux en bureaux pour voter plusieurs fois. On appelle cette pratique "le manège".
5) Les pneus des voitures des observateurs ont été crevés pour qu'ils ne puissent pas se rendre dans les bureaux de vote.
6) ...
Pour suivre les irrégularités, il suffit de se rendre sur la carte interactive ici . mise en ligne par l'ONG Golos en coopération avec l'édition russe du magazine américain Forbes.
Prochain concert à la D'Ieteren Gallery.
Vendredi 20 avril 2012 à 20h00
D'Ieteren Gallery
rue du Mail 50 - 1050 Bruxelles Quatuor Alfama
Elsa de Lacerda & Céline Bodson (violon), Kris Hellemans (alto), Renaat Ackaert (violoncelle)
Programme
Félix Mendelssohn Capriccio
Joseph Haydn Quatuor en si bémol majeur op.76 n°4
Claude Debussy Quatuor en sol mineur op.10
Wolfgang Amadeus Mozart Quatuor n°3 en sol majeur KV156
Le Quatuor Alfama est un ensemble de quatre jeunes musiciens belges dans la grande lignée des plus grands quatuors à cordes et dont la presse a déjà largement souligné les brillantes interprétations.
En bonus :
Le Quatuor Alfama a eu la gentillesse d'accepter d'offrir la possibilité à Marie Fraschini, une élève très prometteuse de Shirly Laub qui présente le Concours Reine Elisabeth de violon cette année, d'interpréter quelques extraits de la Sonate II BWV 1003 de J.S. Bach et un caprice de Paganini.
Les concerts “Classic & Classics” de la D’Ieteren Gallery sont, outre un moment de bonheur musical intense, sont l’occasion de vivre une soirée de grande convivialité, où le public peut échanger avec les musiciens autour du verre de l’amitié qui leur est offert, et se promener en toute liberté autour des véhicules exposés.
Info & réservation : L'Orangerie asbl - Tél: 02/772.34.26 - Mail: patriciaraes@scarlet.be
http://classicandclassics.blogspot.com/
D’Ieteren Gallery – rue du Mail 50 – 1050 Bruxelles - (parking gratuit sur le toit)
Le livre du jour : Poissons - Tendance recettes - Artemis editions. 60 recettes délicieuses et originales, toutes illustrées de photos très déco. Succès garanti : une réalisation en 6 étapes au maximum, avec des explications simples et détaillées. Pratique : tous les ingrédients se trouvent aisément dans le commerce. Votre livre reste ouvert à plat grâce à ses spirales. Le plus santé : l'indication du nombre de calories par personne. Côté budget : l'indication du coût de chaque recette par personne. Une introduction en images sur les trucs à savoir, les ingrédients, les recettes de base et les techniques à connaître.
La recette du jour : Brochettes de thon au romarin
Pressez les citrons.
Coupez le thon en gros cubes, arrosez-les de jus de citron et ajoutez le romarin, assaisonnez.
Coupez le fenouil en morceaux, les tomates en quartiers.
Piquez sur des brochettes des morceaux de thon en alternant avec des morceaux de fenouil et des quartiers de tomates.
Déposez les brochettes dans un plat et cuisez-les dans un four chaud (180°, thermostat 5)
pendant 15 min.
Après la "slow food" voilà qu'arrive la "slow wear" (mode lente) en opposition à la mode rapide du porté-jeté que l'on peut trouver dans des enseignes comme Zara et même en ligne sur La Redoute. A chaque passage, soit entre deux à six semaines, une nouvelle collection, de nouveaux modèles et de nouvelles couleurs pour pousser à la consommation de vêtements de piètre qualité produits dans des conditions de travail irresponsables le plus souvent an Chine ou dans d'autres pays d'Asie à salaires bas. La crise a rendorcé le besoin d'acheter des pièces "mode" pour contrer la morosité ambiante.
On a tous et toutes acheté quelque chose qui ne nous plaisait plus une fois rentrés à la maison. Le vêtement neuf a trainé un peu dans l'armoire avant de finir dans le sac poubelle ou dans un circuit de recyclage. C'est justement ce "recyclage" qui a permis à des dizaines de boutiques de voir le jour en Corée du Sud. Une fois la porte poussée, on peut trouver des machines à coudre, du matériel et et des conseils de professionnels qui permettre de transformer des pièces de garde-robe défraîchies ou obsolète en des pièces uniques et "à la mode".
Cette "mode lente", de plus en plus populaire en Corée du Sud, permet de prolonger la durée de vie des articles dans le respect de l'environnement.
J-1 pour Poutine avant son retour au Kremlin... mais où est donc Madame Poutine ? La verra-t-on emain aux côtés de son époux pour fêter la victoire ? Rien n'est moins sûr !
Le livre du jour : Que faire avec... le saumon - Julie Schwob - Les Toquades de First Editions Plus de 40 recettes simples et rapides à base de saumon, des plus classiques (oeuf cocotte au saumon, blinis de saumon, tagliatelles saumon et citron...) aux plus originales (tatin au saumon et blettes, soupe de saumon au lait de coco, tartare aux trois saumons...), accompagnées de trucs de cuisinier et d'idées de décoration pour présenter les plats.
La recette du jour : Sashimi tiède de saumon et de thon sauce soja au gingembre
Pour 4 personnes
300 gr de filet de saumon frais
300 gr de thon frais
Jus d’un citron
6 cuillères à soupe d’huile d’olive de première qualité (extra vierge)
4 cuillères à soupe de sauce au soja (utiliser de préférence la sauce originale japonaise Kikkoman)
20 gr de gingembre frais râpé
Quelques petites feuilles de menthe fraîche
Quelques pousses de soja fraîches
Nettoyer les filets de saumon et de thon, en veillant à enlever les éventuelles arêtes à l’aide d’une pince à épiler.
Déposer les filets dans le réfrigérateur pendant une heure dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour aider à la découpe.
Préparer le sashimi en découpant en très fines tranches d'environ 3 mm les filets de saumon et de thon et les disposer ensuite sur les assiettes en les enroulant en petits tubes.
Préparer la sauce au soja-gingembre en chauffant à basse température la sauce au soja, le gingembre rapé, le jus de citron et l’huile d’olive. Cela va prendre 2 minutes. Attention il faut bien mélanger !
Saucer les filets de saumon et de thon avec l’émulsion.
Répartir sur chaque assiette quelques pousses de soja et quelques petites feuilles de menthe.
Servir tiède.
Oserais-je vous dire... que lorsque le nouveau nom de Dexia a été dévoilé, j'ai immédiatement demandé à mon ami Google ce qu'il en pensait... et il m'a répondu Belfius Corporate LLC - une société américaine. Depuis, j'ai appris qu'elle avait été créée par Filip Verley et qu'elle est spécialisée dans la lutte contre la fraude aux cartes de crédit prépayées. Donc, ceux qui se sont cassé la tête pour une poignée de cacahuètes n'ont en réalité fait que recopier ce que quelqu'un avait fait avant eux.
Si comme la direction de la banque l'affirme, elle a vérifié sur le net (sic) l'existence du nouveau nom, je peux dire fièrement que j'ai trouvé et pas eux. Non mais c'est pas de la stupidité naturelle de "vérifier sur le Net" quand on est à ce niveau...
En Russie, J-2 avant les élections. A mon tout petit niveau, je me demande à quoi elles vont bien pouvoir servir. Poutine revient mais est-il seulement jamais parti ? Finalement, ce sera un non évènement. J'aime par contre son idée de créer un espace économique commun Russie - Union européenne pour contrer la crise économique. La Russie fait partie intégrante et de manière organique de la Grande Europe et de la civilisation européenne. Nos citoyens se considèrent comme des Européens. Nous ne sommes pas indifférents à la situation en Union européenne" Il a raison MAIS les clowns qui nous dirigent l'entendront-ils de cette oreille ? Pas certaine du tout !
Aujourd'hui, 1er anniversaire du départ de Bora. Elle l'a fêté en allant au concert de Bigbang dont c'était le grand retour. Un super beau moment passé avec son amie Kim des Pays-Bas.
En se rendant au concert, elle s'est retrouvée dans la même rame de métro que Jeong Dong-hwan, un acteur coréen que l'on a pu voir dans le drama "Scent of a woman" et celui qui passe actuellement "Feast of the gods".
Le livre du jour : Desserts aux fruits - Philippe Chavanne - First Les fruits, c'est bon pour la santé... et c'est bon tout court ! Quoi de mieux que les fruits, sous toutes leurs formes, pour servir de base à la confection de bons desserts? Hautes en saveurs, généreuses en couleurs et riches en parfums, ces merveilles de la nature sont naturellement sucrées, mais sans excès. Ce serait vraiment dommage de sen priver! Assouvissez votre péché de gourmandise. Petits ou gros gâteaux, tartes, mousses, beignets... : les desserts aux fruits se déclinent de mille et une façons! Gratin de pêche au muscat, glace à la pastèque, bananes martiniquaises, crumble aux mûres et aux pommes... Des incontournables aux plus originaux, ce petit livre vous propose près de 100 desserts aux fruits. Faciles à réaliser, ces recettes à se pâmer raviront petits et grands gourmands!
Il y a des jours où la matière manque et d'autres où je me trouve confrontée à trop de matière? Ce 1er mars est un de ces jours classé rouge avec un flot de nouvelles parmi lesquelles il faudra bien faire un tri.
Ce 1er mars a un goût de poisson... d'avril avec l'arrivée en France de la mesure : Ethylotest obligatoire dans toutes les voitures à partir du 1er juillet. Même nous, petits Belges de passage pour les vacances - un ballon et celui-là pas de plage. On se demande à quoi va servir la mesure puisque notre IBSR se montre sceptique. Je crois avoir trouvé le pourquoi du comment... la société Contralco, numéro un mondial des éthylotests à usage unique est basée à Gignac (Hérault).
Dexia change de nom... et le gagnant est : BELFIUS. Comme de nombreux internautes, ce nom m'a fait sourire. Belfius comme bifidus ou l'anagramme de fusible. Un changement à quelques millions d'euros mais tant qu'à faire on peut creuser le trou un peu plus profond.
Jour férié en Corée du Sud - Jour du Mouvement d'Indépendance qui commémore le mouvement d'indépendance du pays du 1er mars 1919 en protestation contre la colonisation japonaise. Ce jour a marqué le commencement du mouvement coréen d'indépendance contre l'occupant. En réponse, la police japonaise et les forces militaires ont tué et blessé des milliers de manifestants désarmés.
Bora en a profité pour visiter la prison.
Le livre du jour : La cuisine des écrivains ou De la littérature à l'estomac - Johan Faeber - Inculte éditions
Dans cette anthologie littéraire, les deux cuisines (l'écriture et la gastronomie) se mélangent sans retenue, et des écrivains nous livrent le contenu de leur estomac. On y trouve, pêle-mêle, des essayistes, des romanciers, des poètes, des anciens, des modernes, des romantiques, des contemporains, des gourmands, des frugaux, des riches, des fauchés, des inventifs, des soiffards ou des sages. Les recettes ou conseils y sont aussi divers que leurs auteurs et on pourrait se prendre â rêver d'un immense banquet qui les rassemblerait tous. On s'enivre avec Baudelaire ; on compte les arêtes de poisson avec Perec ; George Sand fait du pied à Boris Vian un peu gris, puis on portera un toast à Rabelais, un très long toast, et on rotera de plaisir avant de rouler sans la table, d'un seul homme. Ah, ce sera bon. Mathias Enard.
Grosse séance de fous rires avec les vidéos de Remi Gaillard. Je voulais faire découvrir celle du Radar à Dan et de vidéo en vidéo nous avons passé un long moment sur son site nimportequi.com où vous pouvez retrouver tous ses exploits.
Le google doodle du jour : 220e anniversaire du compositeur classique Gioachino Rossini
Le livre du jour : Cake Pop la sucette au goût gâteau ! - Orathay - Marabout Des petits gâteaux piqués dans des bâtonnets de sucettes, en forme très simples de boules ou bien décorés de manière plus sophistiquée en forme de petits animaux, mini macarons, mini burgers etc. La technique de base : réaliser un cake, une génoise ou autre. Réduire en miettes la pâte à gâteaux cuite, ajouter du glaçage aux miettes pour pouvoir mettre en forme à la main des petites bouchées. Piquer le bâtonnet. Tremper dans un sucre coloré, parsemer de petits décors et le tour est joué. Des petits gâteaux aussi jolis que bons, faciles et ludiques à préparer pour dresser de jolies présentations. Toutes les techniques de décors, de glaçages, de mises en forme.
La recette du jour : Faire des cake pops effet scintillant
Entre la Corée du Sud et la Corée du Nord, le courant passe mal aussi et les manoeuvres conjointes sud-Corée - USA ne sont certainement pas là pour arrondir les angles. Cela n'a pas empêché Bora de tenter sa première expérience en snowboard... Résultat des chutes et encore des chutes avant de trouver un semblant d'équilibre et surtout un profond désir de recommencer l'an prochain. Je suis étonnée de l'avancée technologique sud-coréenne. Elle était au pied des pistes et m'a fait découvrir, grâce à son téléphone et Skype, le domaine skiable. C'est un peu comme si j'étais là-bas !
H est arrivé à Moscou un peu cassé d'avoir passé la nuit dans une couchette de train d'un mètre 70. Ce n'est pas très grand quand on mesure 20 centimètres de plus :) Direction l'ambassade de Belgique à Moscou pour tenter de régler ses soucis de passeport et carte d'identité. Depuis le 9 janvier, c'est à Saint Pétersbourg qu'il faut se rendre pour obtenir son précieux sésame. Comme le renouvellement n'est pas dû à son fait mais bien à une défectuosité de fabrication, la Belgique va-t-elle lui payer le déplacement ?
Vous voulez rire ? Cherchez l'erreur...
Le livre du jour : Le Petit Livre de Recettes d'Italie - Armand Baratto - Editions First Le nord de l'Italie concentre l'élevage des bovins avec une production importante de produits laitiers (lait, beurre, fromage). La plaine du Pô développe la culture du riz, des légumes et des fruits. Le Sud voit la domination du blé, d'où est issue la farine, qui va donner naissance à une variété très importante de pâtes de toutes formes. L'olivier se développe admirablement dans ces contrées, où chaque zone apporte une caractéristique à l'huile qui y est produite (fruité, délicatesse, intensité, légèreté). Poissons et fruits de mer y sont très répandus. Avec tous ces atouts, la cuisine italienne est forcément l'une des meilleures au monde ! Préparez les plus grands classiques de la cuisine italienne grâce à ce Petit Livre riche des saveurs et des splendeurs transalpines. Vous débuterez peut-être par des antipasti ou une friture de poissons, poursuivrez par des penne all'arrabiatia ou un risotto aux fruits de mer, et que diriez-vous d'un tiramisu pour finir ? En 130 recettes, réinventez la Dolce Vita à la maison !
La recette du jour : Comment fabriquer ses pâtes fraiches ?
Je ne suis ni croyante ni schizophrène, je n'ai pas cette prétention. Je m'amuse juste un peu à lire les commentaires de mes "amis" Facebook forts d'une foi profonde et sans faille. Eux savent... et moi pas. Eux seront sauvés... et moi pas. Eux ont raison... et moi tort. Ils ne peuvent admettre que d'autres aient des idées différentes des leurs car finalement il y a croire et croire et aussi ne pas croire. Personnellement, je me moque de savoir à qui ou à quoi ils croient un peu comme s'ils sont "thé ou café". Je ne bois de toute façon ni de l'un ni de l'autre. Cette question de Dieu me renvoie au cours de philosophie de Monsieur Lannoy qui nous a fait retourner les pensées de Pascal dans tous les sens et plus aprticulièrement, le texte du pari.
"Examinons donc ce point, et disons Dieu est, ou il est pas... Que gagerez-vous?... Il faut parier cela n'est pas volontaire, vous êtes embarqué... Pesons le gain et la perte en prenant croix, que Dieu est. […] Vous avez deux choses à perdre : le vrai et le bien, et deux choses à engager : votre raison et votre volonté, votre connaissance et votre béatitude; et votre nature a deux choses à fuir : l'erreur et la misère. Votre raison n'est pas plus blessée, en choisissant l'un que l'autre, puisqu'il faut nécessairement choisir. Voilà un point vidé. Mais votre béatitude ? Pesons le gain et la perte, en prenant croix que Dieu est. Estimons ces deux cas : si vous gagnez, vous gagnez tout; si vous perdez, vous ne perdez rien. Gagez donc qu'il est, sans hésiter."
(Blaise Pascal / 1623-1662 / Pensées / 1670)
Blaise Pascal
Parmi mes croyances, il y a celle que Bora ira skier demain au Phoenix Park avec une amie. Ce sera vraisemblablement la dernière fois cette année puisque les cours reprennent mardi prochain et que la saison touche doucement à sa fin.
Une autre de mes croyances est que H sera de retour à Moscou où les services secrets russes et ukrainiens ont déjoué un attentat d'islamistes tchétchènes contre Vladimir Poutine. A six jours de la présidentielle du 4 mars, ce serait vraiment trop bête de perdre le favori.
Le livre du jour : Petit livre de - Recettes à moins de 300 calories - 130 recettes pour mincir sans se priver ! Carole NITSCHE Marre des repas poissons grillés-brocolis vapeur ? Envie de se faire plaisir sans craindre l'essayage du maillot de bain à l'approche de l'été ? Ce Petit Livre est fait pour vous ! Finis les régimes drastiques et sans saveurs grâce aux conseils de notre diététicienne Carole Nitsche. À vous les lasagnes à la bolognaise, la salade de lentilles au saumon fumé, le crumble poire-chocolat et la glace à la framboise. Et le tout pour moins de 300 calories bien sûr ! Alors à vos fourchettes, et bon appétit !
La recette du jour : Salade de lentilles au saumon fumé
Pour 4 personnes :
160g de saumon fumé
100g d'oignons grelots
250g de lentilles vertes
1 oignon
3 clous de girofle
150g d'allumettes de lardons
2 cuillères à café de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
8 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de persil ciselé
sel et poivre
Eplucher les oignons grelots.
Dans un faitout, verser 2 litres d'eau froide, les lentilles, l'oignon piqué des clous de girofle, les oignons grelots pelés et les lardons.
Laisser cuire 45 minutes environ à feu doux.
Egoutter les lentilles et les laisser refroidir.
Enlever l'oignon clouté.
Pour la vinaigrette : mélanger la moutarde, le vinaigre, du sel, du poivre, l'huile de tournesol et le persil. Ajouter les lentilles refroidies et mélanger.
Découper le saumon fumé en lamelles et l'ajouter dans la salade de lentilles.
Ce soir, les Oscar... avec ou sans s ? S'il y a une majuscule, pas de "s" et s'il n'y en a pas ; avec un s - les oscars c'est pas plus compliqué que cela ;)
Dujardin ou pas ? The artist ou pas ? Il ne reste que quelques heures avant que l'équipe de Michel Hazanavicius sable/sabre (ou pas) le champagne. Mais au fait sabler ou sabrer ? Avec les deux, on ouvre la bouteille et on la boit mais l'un est plus correct que l'autre... Sabrer c'est donner un coup de sabre. Cette pratique du sabrage de champagne remonterait au XIXe siècle et aux hussards de la garde napoléonienne qui, au retour de la bataille, rendaient un vibrant hommage à la victoire, à la vigueur, à la virilité et aux dames : d’un revers de lame, ils faisaient sauter le bouchon, geste spectaculaire et magistral lorsque élégamment exécuté. Vous imaginez sans peine le nombre de bouteilles mal sabrées, de liquide répandu et de coupures au bord des bouteilles quand on n'avalait pas de petits morceaux de verre. Sabler c'est boire d'un trait un liquide, principalement alcoolisé (XVIIe et XVIIIe siècles) et s'appliquant à tous les vins en comparaison avec le fondeur qui, au XVIIe siècle, faisait couler très rapidement son métal en fusion dans un moule à base de sable fin, comme le buveur fait couler sa boisson au fond de son gosier. Au début du XXe siècle, le verbe n'a plus été utilisé qu'avec la boisson festive.
Pendant que les oscars dérouleront leur tapis rouge à tout ce que compte le gratin du cinéma principalement américain, je serai dans les bras de Morphée tandis que Bora et ses 17 heures de décalage devrait être devant son petit écran. H n'aura que 14 heures de différence et les comblera partiellement puisqu'il reprend le train lundi soir pour rentrer à Moscou. Un nouveau voyage d'un peu moins de 22 heures mais en solitaire cette fois.
Le livre du jour : Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly - Thierry ROUSSILLON - Editions First Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !
Evidemment, toute ressemblance avec des personnes existantes ou ayant existé n'est qu'une pure coïncidence... quoi que...
Aujourd'hui c'est samedi et qu'est-ce qu'on fait le samedi ? On va chez IKEA. Vous pensez sans doute que j'exagère et moi je me dis que j'aurais du être actionnaire... Dan s'est finalement décidé pour la salle de douche (on dira encore que ce sont les femmes qui décident de tout et bien ici, pas du tout ; enfin, pas de tout). Avant que son armoire-évier ne soit retirée de la collection, il l'a achetée. La douche c'est évidemment pour plus tard car en ce moment, il est noyé dans sa salle de bain. En retirant l'armoire-évier, il s'est aperçu que les robinets d'arrêt étaient "Made in China" avec des têtes en plastique qui se fendent dès qu'on les touche. Résultat des courses, vite en acheter de nouveaux avant la fermeture des magasins. C'était sans compter qu'il y a des tailles différentes et que la taille, il ne la connaissait pas. Retour à la case maison, démontage en urgence d'un robinet et pour se faire... plus d'eau. Nous avons eu un plombier génial pour l'installation ; je ne le recommanderais à personne d'ailleurs !
Les nouvelles sur le front de l'Est ne sont pas si mauvaises. H rentre à Moscou en début de semaine et aura un entretien pour un job. Il prépare activement son mariage et a rendu visite à la famille de sa fiancée. On dirait que tout baigne dans le ciel russe qui attend son nouveau président.
Le livre du jour : La cuisine des 7 péchés - Collectif - Editions First OUVREZ LE COFFRET DE LA CUISINE DES 7 PECHES ET DECOUVREZ 7 OUVRAGES QUI VOUS LIVRERONT 168 RECETTES... Orgueil : recettes qui en jettent (célébrissimes rillettes de saumon aux agrumes, splendides verrines de forêt noire...) Paresse : recettes faciles (flemme de boeuf aux cacahouètes, tarte régressive et sans efforts au caramel...) Avarice : recettes pas chères (velouté grigou de potimarron au stilton, makis sushis tellement radins qu'ils sont aux fruits...) Luxure : recettes aphrodisiaques (séduction de canard pour jeu de figues, tétons de Vénus en voile de chocolat...) Envie : recettes à faire pâlir d'envie (consommé de crustacés si délicieux qu'on vous le mendiera, plus-que-parfait glaçant au chocolat, le coup de grâce...) Gourmandise : recettes gourmandes (tataki succulent de thon rose, délice de céleri crémeux ; hmm...macaron tout chocolat, confiture d'orange amère) Colère : recettes épicées (féroce d'avocat, crème renversée de colère...) ***24 recettes par ouvrage, 168 recettes au total !***
Certains voyagent en solitaire, d'autres passent leur soirée tout seul... C'est mon cas en ce vendredi et ce devrait être une soirée comme je les aime, au coin du radiateur avec de la bonne musique en fond sonore. Pour cause de retour d'un ami de Bora dans son pays natal, la musique sera brésilienne un peu, beaucoup, à la folie. Nino Ferrer et la rue Madureira, Pierre Barouh et sa Samba Saravah
Etre heureux, c'est plus ou moins ce qu'on cherche
J'aime rire, chanter et je n'empêche
Pas les gens qui sont bien d'être joyeux
Pourtant s'il est une samba sans tristesse
C'est un vin qui ne donne pas l'ivresse
Un vin qui ne donne pas l'ivresse
Non, ce n'est pas pas la samba que je veux
J'en connais que la chanson incommode
D'autres pour qui ce n'est rien qu'une mode
D'autres qui en profitent sans l'aimer
et Djavan, Gilberto Gil, Antonio Carlos Jobim...
Tous ses amis sont partis, elle a quitté Dongguk University et une nouvelle aventure à Séoul commence... Un an déjà et je n'ai pas vu le temps passer...
Sourire :
Arithmétique !
Un patron teste les connaissances arithmétiques de sa nouvelle secrétaire :
- " Si je vous donne 500.000 euros, moins 10%, que retirez-vous ? "
- " TOUT Monsieur....TOUT ! : la robe, le soutien- gorge, petite culotte.... Je retire TOUT !!! "
Le livre du jour : Recettes classiques allégées - Catherine POGGI - Editions First On en a rêvé, Catherine Poggi l'a fait : retrouver le goût des recettes classiques, les calories en moins. En maîtrisant les apports en graisses saturées et en sucre rapide de vos recettes, vous pourrez profiter des recettes classiques tout en conservant la ligne et en respectant votre santé. Moins de calories ? Certes, mais l'équilibre compte aussi. Profitez des conseils pour composer des menus diététiquement harmonieux entre vos besoins et votre assiette. Gratin dauphinois, blanquette de veau, escalope de veau façon cordon bleu, roulé de jambon, quiche lorraine, mousse au chocolat... Le leitmotiv de ce livre ? Se faire plaisir, sans se nuire !
La recette du jour : "Gratin Dauphinois" par Jean-Pierre Coffe
30 recettes illustrées pour passer un très bon moment en cuisine en préparant toutes sortes de délices autour du thème de Pâques. Moulages en chocolat (petits œufs tout simples, demi-coques garnies, lapins, poules ou agneaux), mais aussi des réalisations en pâte d’amande ou sous forme de gâteaux.
